Recettes de iyed
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Dans une casserole à fond épais, faire chauffer l'huile et le miel. Verser la semoule petit à petit dans le mélange bouillant, sans cesser de ...
Pour 4 personnes. Faire ouvrir 1 kg de palourdes. Passer l'eau. Faire blondir 1 gousse d'ail dans 60 g de beurre, ajouter du persil haché, 250 g de ...
Tamisez la farine avec le sel, creusez un puits au centre et versez-y 15 cl d'eau tiède. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Formez ...
Pour 4 personnes : 1 kg de concombre 4 tomates 2 oignons 1 gousse d ail 6 c à soupe d'huile sel poivre. Lavez soigneusement les concombres ...
Pour 4 personnes : une grande boîte de confit d'oie une boîte de 300 g de cèpes au naturel 2 gousses d'ail du persil haché. Ouvrez la boîte ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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